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美股高开高走，三大指数收盘均涨超1%。标普500指数涨1.89%，创4月28日以来最大单日涨幅；纳指涨1.78%，创7月31日以来最大单日涨幅；道指涨1.7%，创6月3日以来最大单日涨幅。 美联储将联邦基金利率维持在5.25%至5.5%不变。美股三大指数集体收涨，纳指涨1.64%，标普500指数涨1.05%，道指涨0.67%。 在中国，油条作为早餐界的“明星”，几乎无人不知、无人不爱。外酥里嫩、金黄诱人，再配上一碗热腾腾的豆浆或是粥，简直是人间美味。但是，对于很多人来说，在家自制油条却总是难以达到理想的效果，不是不够酥脆就是内部不够松软。今天，我们就来分享一个简单有效的油条制作方法，让你在家里也能轻松炸出个个空心、酥脆可口的油条。 准备材料- 中筋面粉500克 - 温水300毫升左右（根据面粉吸水性不同稍作调整） - 食用油适量 - 食盐5克 - 泡打粉10克 - 小苏打5克 制作步骤1. 面团准备： - 首先将面粉、食盐、泡打粉、小苏打混合均匀。 - 一边搅拌一边缓慢加入温水，直至面团形成。 - 揉成光滑的面团后，盖上湿布或保鲜膜，静置醒发1小时左右。 2. 醒发与整形： - 将醒好的面团放在撒有少许干面粉的案板上，用手轻轻按扁，擀成长方形薄片。 - 使用刀具将其切成宽约2厘米的长条。 - 取两条叠在一起，用筷子在中间压一下，使其粘合紧密。 - 盖上保鲜膜再次醒发20分钟左右。 3. 炸制过程： - 锅中倒入足够的食用油，加热至180℃左右（可以用筷子试油温，周围起密集的小泡即可）。 - 将醒好的油条坯拉长，放入油锅中。 - 用筷子轻轻翻动，使油条受热均匀，待油条膨胀并呈金黄色时捞出控油。 4. 成品处理： - 将炸好的油条放在厨房纸巾上吸去多余的油分。 - 放凉后即可享用。 小贴士- 面团醒发：醒发是油条能否空心的关键，醒发时间不宜过短，否则油条内部不够松软。 - 油温控制：油温过高会导致外焦内生，过低则会使油条吸油过多。 - 翻动技巧：炸制过程中要不断翻动油条，使其均匀受热，避免一面炸糊而另一面还未熟透。 - 拉长手法：将油条坯拉长后再下锅，可以使油条在炸的过程中更容易膨胀起来。 按照上述步骤操作，即使是没有经验的新手也能做出空心、酥脆的油条。这种家常做法不仅简单快捷广州卓信宝配资线上，而且能够确保油条的品质。学会了这个配方，你就可以在家里享受到美味的早餐油条了，无论是搭配豆浆还是稀饭，都是绝佳的选择。赶快动手试试吧！ 面团油条面粉空心油温发布于：北京市声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。 |
